別のボウルに生クリームと残りの砂糖を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

1のボウルに泡だてた生クリームを少し入れて混ぜる。
その後、全て入れてまんべんなく混ぜる。

インスタントコーヒーにお湯を加えて混ぜる。

型にマリービスケットを一箱の半分を敷き詰めて、コーヒー液をヒタヒタになる位回しかける。

その上に生地を半量入れる。
これを2段作る。

冷蔵庫で2〜3時間位冷やして出来上がり。
一晩置くともっと美味しいです(^^)

食べる時にココアパウダーをかけます。