たまご雑炊 簡単にできるよ！
クック26ICE0☆ @cook_40419851
風邪引いたり食欲のない時に優しい味のたまご雑炊が食べたくなり作りました
このレシピの生い立ち
簡単に直ぐできて疲れた身体も温まる雑炊が食べたく手作りました
たまご雑炊 簡単にできるよ！
風邪引いたり食欲のない時に優しい味のたまご雑炊が食べたくなり作りました
このレシピの生い立ち
簡単に直ぐできて疲れた身体も温まる雑炊が食べたく手作りました
作り方
- 1
小さな土鍋または普通のお鍋でも大丈夫。お鍋に米とぎをしたお米半合を入れ600ccの水と白だしをいれ強火にかける。
- 2
グツグツと沸騰してきたら菜箸で底が焦げないようにしながら吹きこぼれない様に火の強さを調整する。
- 3
長ネギを斜め薄切りにして入れ、お米が柔らかくなったら、玉子をボールで解いておく。
- 4
グツグツしている状態でたまごを回し入れ、たまごがフワッとしたら火を止めてあさつきまたは小ネギをのせて完成
コツ・ポイント
吹きこぼれない様に火の強さを調整しながら、焦げ付かないように菜箸で鍋底をかき混ぜなが作ると簡単に早く雑炊ができます。
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