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イカとインゲンの新じゃがバター醤油炒め
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イカとインゲンの新じゃがバター醤油炒め-レシピのメイン写真

イカとインゲンの新じゃがバター醤油炒め

kurozata
kurozata @cook_40114554

ほくほくの新じゃがをボイルイカ、冷凍インゲンとバター醤油で炒めた簡単一品です♪
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節に家にあるもので一品♪

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kurozata
kurozata @cook_40114554

ほくほくの新じゃがをボイルイカ、冷凍インゲンとバター醤油で炒めた簡単一品です♪
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材料

  • ニンニク 一欠片
  • オリーブオイル 適宜
  • ボイルイカ 150g
  • 冷凍カットインゲン 100g
  • ふかした新じゃが 好きなだけ
  • キノコ類(あれば) 適宜
  • バター 10〜20g
  • 醤油 小さじ1
  • 塩胡椒など 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンニク一片をスライスし、オリーブオイルと鍋に入れ弱火にかける。
    香りがしてきたら一口大に切った具材を投入。インゲンは

  2. 2

    凍ったままでOK♪中火で混ぜながら中心部まで熱し、焼き色がついたら火を弱め調味料を入れる。全体混ぜて出来上がり♪

  3. 3

    調味料はおよその量なので具材に合わせて加減してください。仕上げにお好みで黒胡椒ふっても＾＾

  4. 4

    塩胡椒の代わりに好きなダシでも◎私は百円均一で見つけた九州素材の優しい万能スパイス響王(ヒビキング)使用♪おすすめです

    • イカとインゲンの新じゃがバター醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

調味料入れるときは焦げやすいので火を弱めてから入れてください

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kurozata
kurozata @cook_40114554
2024/03/21 05:48に公開
その時々で家族が好きなものを記録。調味料少なめ、なるべく減塩減脂家にある材料で作っています＾＾息子が家を出たので夫と猫2匹、ゆる〜く暮らしていますw
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