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パサつかないサラダチキン・レンジで簡単編
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パサつかないサラダチキン・レンジで簡単編-レシピのメイン写真

パサつかないサラダチキン・レンジで簡単編

七味唐カラ子
七味唐カラ子 @cook_40430448

コスパも使い勝手もよい鶏胸肉を、レンジで簡単に調理しました。鶏の食感を残しつつ、しっとりしたサラダチキンとなっています。
このレシピの生い立ち
サラダチキンを、レンジで簡単に作りたかったため考えました。

コスパも使い勝手もよい鶏胸肉を、レンジで簡単に調理しました。鶏の食感を残しつつ、しっとりしたサラダチキンとなっています。
このレシピの生い立ち
サラダチキンを、レンジで簡単に作りたかったため考えました。

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パサつかないサラダチキン・レンジで簡単編

七味唐カラ子
七味唐カラ子 @cook_40430448

コスパも使い勝手もよい鶏胸肉を、レンジで簡単に調理しました。鶏の食感を残しつつ、しっとりしたサラダチキンとなっています。
このレシピの生い立ち
サラダチキンを、レンジで簡単に作りたかったため考えました。

コスパも使い勝手もよい鶏胸肉を、レンジで簡単に調理しました。鶏の食感を残しつつ、しっとりしたサラダチキンとなっています。
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サラダチキンを、レンジで簡単に作りたかったため考えました。

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材料

  1. 鶏胸肉 使う分だけ
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に、鶏胸肉の皮を上にしてのせる。

    • パサつかないサラダチキン・レンジで簡単編作り方1写真
  2. 2

    軽くラップをし、レンジで鶏胸肉の中までしっかり加熱する。

    • パサつかないサラダチキン・レンジで簡単編作り方2写真
  3. 3

    加熱後、ラップが軽くかかるようにかけ直し、空気が通るようにしておく。粗熱が取れるまで放置する。

  4. 4

    放置後、フォークで数箇所穴を開けるか、軽く鶏胸肉をほぐしてジップロックなどの袋に汁ごと入れ、空気を抜く。皮はお好みで。

    • パサつかないサラダチキン・レンジで簡単編作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫に入れ、半日程放置し、完成。お好きにお使い下さい。

コツ・ポイント

とにかく、汁に入れ放置です。私の場合、放置後に調味するだけで十分美味しいと感じるので、酒や塩・砂糖などの調味料は、この段階では使用しません。

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七味唐カラ子
七味唐カラ子 @cook_40430448
2024/03/30 04:46に公開
家の料理って、気を張らずにラクに簡単で家庭それぞれでいいと思うのです。たとえ「今日、味濃いね」と言われても、「そんな日もあるよね〜!」で。だってお金もらって提供してるわけじゃないし、愛でしょ。なので分量適当です。とは言え、私は面倒なこと、数字などが苦手で雑で適当なところがあるので、分量適当なのかもしれませんが。
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