カボチャは厚さ5mmくらいに切る。

切ったカボチャを耐熱容器に入れ、酒をふりかけ、ラップをふんわりかけ、レンジ800wで2分30秒加熱する。

一度レンジから取り出し上下が混ざるようかき混ぜ、もう一度800wで1分30秒加熱する。

フライパンに油をしき、輪切りにしたウインナーとしめじを炒める。

火が通ったらカボチャを加える。

カレー粉、塩こしょう、しょうゆで味をつけて完成！