作り方
- 1
タレの材料をすべて混ぜ合わせておきます。
-
- 2
長ねぎや青ねぎを刻んで、チャーシューは
-
- 3
市販の麺を使います。
中太麺か太麺がオススメです。 -
- 4
たっぷりのお湯で表示通り茹でます。
-
- 5
丼に湯切りした麺を入れネギ、チャーシュー、温泉卵を載せ1のタレを回しかけて、熱々のうちによく混ぜていただきます。
-
コツ・ポイント
油そばは冷めると急激に味が落ちるので、ぜひ熱々のうちによく混ぜて食べてください。
お酢は種類によって酸味が違うのでお好みで加減してください。
タレの材料は、3人分なら1.5倍、4人分なら2倍で作ってください。
和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
濃コクな旨味！専門店風の特製油そば 濃コクな旨味！専門店風の特製油そば
油と濃厚なタレを茹でたての麺によく絡めて食べる汁なしのラーメンです。お酢をたっぷりめで豪快に混ぜて食せば専門店の味に♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21678894
