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『油そば』簡単なのに本格お店の味 
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『油そば』簡単なのに本格お店の味 -レシピのメイン写真

『油そば』簡単なのに本格お店の味 

ayabounce
ayabounce @cook_40182908

甜麺醤と、バターが隠し味でやみつきになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
油そばが好きでいろいろなレシピを試して、これに辿り着きました。

甜麺醤と、バターが隠し味でやみつきになる美味しさです。
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甜麺醤と、バターが隠し味でやみつきになる美味しさです。
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材料

  • 中華麺 2玉
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • バター 10g
  • 甜麺醤 10g
  • 砂糖 小さじ1
  • 茹で卵、チャーシュー、のり、メンマ、小葱、 適量
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作り方

  1. 1

    2〜8を混ぜ合わせて、器に入れる

  2. 2

    中華麺をお好みの固さに茹でる

  3. 3

    茹で上がったら、タレが入ってる器に入れる。

  4. 4

    最後に具材を乗せて、お好みでお酢やラー油をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

おススメは、タレと茹で上がった麺を具材を乗せる前に絡ませておくと綺麗な仕上がりのまま食べられますよ。水にさらしたみじん切りの玉ねぎ乗せたり、すり下ろしニンニクを加えても美味しいです。

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ayabounce
ayabounce @cook_40182908
2020/05/17 05:13に公開

このレシピのキーワード

油そば 海苔 ゆで卵 チャーシュー 中華麺 バター こねぎ

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