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簡単♡本格油そば!
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簡単♡本格油そば!-レシピのメイン写真

簡単♡本格油そば!

ちゃみする♡
ちゃみする♡ @cook_40263375

とっても簡単で、しっかりとした味付けになってます。
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油そばを食べたくなったので( ^ω^ )

とっても簡単で、しっかりとした味付けになってます。
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材料

1人前(2人前なら×2 分量)
  • 中華麺(太麺) 一人前(一袋)
  • 味玉 一個
  • メンマ 好きなだけ
  • 小口ネギ(彩り用) 好きなだけ
  • もやし 1/2袋
  • チャーシュー(厚め) 好きなだけ
  • ◎味覇or鶏ガラスープの素 大さじ2/3
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎ラードor牛脂(スーパーにある白い塊) 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1/2
  • ◎お酢 大さじ1
  • ◎ニンニク(すりおろし) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    まずお湯を沸かしてもやしを茹でます。
    そのときに◎を混ぜ合わせておく。(塊があるけど溶けるので大丈夫です)

  2. 2

    チャーシューと味玉も軽くあたためておく。

  3. 3

    もやしをざるにあけ、またお湯を沸かして麺を茹でます。(私が買った麺はつけ麺にするなら4分と書いてありました。)

  4. 4

    麺の硬さはお好きな硬さで茹でて下さい。
    麺が茹で上がったらざるにあけ◎とからめます。

  5. 5

    全体に味がつくようにしっかりまぜる。

  6. 6

    あとはチャーシュー、もやし、味玉、メンマ、ネギをのせて完成です\(^o^)/

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ちゃみする♡
ちゃみする♡ @cook_40263375
2014/09/04 04:45に公開
初めまして!クックパッド先生たちにいつも助けてもらってます(*´ー`*)自分では簡単なものばかりですが役に立てればいいなと☺︎♡
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このレシピのキーワード

油そば ねぎ もやし チャーシュー 中華麺 にんにく めん

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