フライパンに油を熱し、すりおろした生姜とニンニクを入れて炒める。さらに豚ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。

●を加えてひと煮立ちさせる。そこに豆腐を加えて煮る。

水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら完成。