【フライパン】ニンニクチキン【つまみ】
ラーメン寿司太郎 @cook_40406850
お酒が進むがっつり系つまみです
このレシピの生い立ち
一鶴の骨付き鶏が好きで似たような味を簡単に家で食べたかったので。
【フライパン】ニンニクチキン【つまみ】
お酒が進むがっつり系つまみです
このレシピの生い立ち
一鶴の骨付き鶏が好きで似たような味を簡単に家で食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をフォークで刺しまくる
- 2
鶏肉の表面が見えなくなるくらい
これでもかという量の塩胡椒とニンニクを刷り込む - 3
二重にしたポリ袋に②を入れ、サラダ油を肉が浸かるくらいに注ぎ揉み込む
- 4
30分〜1晩、冷蔵庫で寝かせる
- 5
フライパンが冷たい状態で④を油ごと皮面を下に置き、弱火で8分〜10分焼く
- 6
裏返して蓋をし5分焼く
- 7
食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けて完成
- 8
ゆで卵や茹でキャベツと一緒に食べると美味しいです。お酒が無限に飲めます。
コツ・ポイント
フライパンで焼いた後にトースターで皮をパリッと焼いても美味しいと思います。
つけ置き時間が長ければ長いだけ味が濃くなります。
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