オーブン予熱170度
レモンの皮を削り、シモン汁もご用意
卵は常温
薄力粉は振るっておく

常温のバターと砂糖を混ぜる。
蜂蜜を混ぜて、卵を数回に分けて入れる。混ぜる

ふるった、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
しっかりと混ぜる。レモンのゼストとレモン汁を入れる。

型に流し
170度で55分前後

ケーキクーラーで粗熱を取る。
アイシングを作り、ピスタチオをまぶす