ほうれん草のナムル♪
みんみんみんと♪ @cook_40159981
体に良い、ゴマ油を使って、風味豊かに・・・☆
このレシピの生い立ち
体に良いとされる、ごま油を摂りたかったので、ほうれん草をナムルにしました。豆もやしでも美味しいかと・・☆沢山作って作り置きもいいですよね♪ご飯にもビールにも合います。
ほうれん草のナムル♪
体に良い、ゴマ油を使って、風味豊かに・・・☆
このレシピの生い立ち
体に良いとされる、ごま油を摂りたかったので、ほうれん草をナムルにしました。豆もやしでも美味しいかと・・☆沢山作って作り置きもいいですよね♪ご飯にもビールにも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、水で汚れを落として、さっとお湯で湯がきます。
- 2
湯がいたほうれん草を、冷ますか、冷水にとって、水気を絞ってから、3-4cmくらいの長さに切ります。
- 3
ボールに、白ねぎをみじんぎりにして入れ、合わせ調味料も全部入れます。
- 4
タレに合わせるにんいくは、チューブでも乾燥にんにくチップのみじん切りでも。今回私は常備の乾燥にんにくチップを入れました
- 5
ボールの中に、切ったほうれん草を入れて、菜箸で良く描きまわして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ちくわやしめじをいれても美味しいです。調味料は具材の量に合わせて同倍率で増やして下さいね♪ごま油とねぎとニンニクの香りも味わいも、ゆたかです♪ごまは好みの量で。私はごまが好きなので、大さじ2をいれました。
つくれぽ
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