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ヤンニョム切干大根 QC
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ヤンニョム切干大根 QC-レシピのメイン写真

ヤンニョム切干大根 QC

emiQC
emiQC @healthycookingQC

甘辛味噌で切干大根とえのきがたっぷり食べられます♪腸活にも◎
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腸活メニューを考えました。

甘辛味噌で切干大根とえのきがたっぷり食べられます♪腸活にも◎
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ヤンニョム切干大根 QC

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甘辛味噌で切干大根とえのきがたっぷり食べられます♪腸活にも◎
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材料

  • 切干大根 20g
  • えのき 1/2株
  • ニラ 5本
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆てんさい糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆韓国唐辛子 小さじ1/3
  • ☆ニンニク(すりおろす) 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻す。えのきは半分に切ってほぐし、ニラは3cm幅に切る。

  2. 2

    中フライパンを中火(IR7)で熱し、ごま油を敷いてえのきと切干大根を炒める。

  3. 3

    ニラと混ぜ合わせた☆を加え、弱火(IR3)で炒め合わせる。白ごまを振って完成。

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emiQC
emiQC @healthycookingQC
2024/04/07 06:01に公開
◾️40代主婦/飲食店勤務季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。普段の食事作りでは甘酒・塩麹・醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡◾️Youtube→@healthycookingQC
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ニラ えのき にんにく 酒 味噌 トウガラシ

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