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目指せデリ風!卵エビ小松菜のマヨサラダ
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目指せデリ風!卵エビ小松菜のマヨサラダ-レシピのメイン写真

目指せデリ風!卵エビ小松菜のマヨサラダ

ゆゆ
ゆゆ @cook_40172036

写真はこんなですが、味はいけると思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
残っていた冷凍エビを使いたくて、冷蔵庫にあったもので作りました。

写真はこんなですが、味はいけると思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
残っていた冷凍エビを使いたくて、冷蔵庫にあったもので作りました。

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目指せデリ風!卵エビ小松菜のマヨサラダ

ゆゆ
ゆゆ @cook_40172036

写真はこんなですが、味はいけると思います(*^^*)
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残っていた冷凍エビを使いたくて、冷蔵庫にあったもので作りました。

写真はこんなですが、味はいけると思います(*^^*)
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残っていた冷凍エビを使いたくて、冷蔵庫にあったもので作りました。

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材料

3~4人分
  1. 卵 3個
  2. 冷凍のむきエビ(大・処理済) 10個ほど
  3. 小松菜 1/2袋
  4. ☆マヨネーズ 大さじ4~5
  5. ☆めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1.5~2
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆ゴマ油(和える用) 適量
  8. ☆塩コショウ 少々
  9. ゴマ油(焼く時用) 適量
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作り方

  1. 1

    エビは解凍して水気を取り、ゴマ油を少し入れたフライパンで、両面焼く。

  2. 2

    小松菜は食べやすい大きさに切って、茹でておく。茹で上がったらザルにあけ水をしっかりしぼり、ボウルに入れておく。

  3. 3

    ゆで卵を作り、殻を取ったらボウルに入れる。

  4. 4

    1で焼いたエビと、☆の調味料を全てボウルに入れて、卵を潰しながらよく混ぜて、完成。

コツ・ポイント

めんつゆとマヨネーズは、お好みで量を調整してくださいm(_ _)m

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ゆゆ
ゆゆ @cook_40172036
2024/04/03 10:43に公開

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