クセが全くなく、野草の中では珍しく甘味があるカンゾウ。酢味噌以外でも、炒めてもどうやっても美味しい。
このレシピの生い立ち
最近、野草にハマっている。野草は季節の一瞬のものなので、来年まで覚えていられるように。