玉ねぎの皮を向いて5mmから1cmくらいに輪切りする、全て切れればくっついている輪を離してリング状にする。

使えない小さい所は、ミキサーやおろしにかけて衣に入れても美味しい。細かく切ってかき揚げにしても良いです、

私はトロトロが好きなので、レンジで2分〜3分温めて、粗熱を取っています。
その間に玉ねぎが全て入れられる位の袋を用意して

その中に薄力粉、片栗粉、コンソメ、BP、鶏がらスープの粉を入れて、入り口を捻って合わせるように振ります。

粉が混ざれば、袋の中に玉ねぎを入れて再び振っては、玉ねぎに纏わせます。粉が満遍なくついていれば、余分な粉を落として

適当なお皿やバットに玉ねぎを置いておきます。
残った粉はボウルに入れて、ニンニクチューブ、マヨネーズ、水、擦った玉ねぎを

入れて混ぜます。あまりにさらさらだったり、ドロドロの場合はお好みで薄力粉や、水を足して下さい。

フライパンに2.3cm程度油を敷いて温めておきます。
衣をお箸などで一滴垂らして、沈んですぐ上がってくれば丁度良いです

玉ねぎを衣につけては、油に入れていきます。
ある程度衣が固まったら途中返したりして、お好みの色まで揚げて下さい。

衣に味がついていますのでソースは必要ないですが、お好みで好きなものをつけて下さい。