バターと卵を室温に戻しておく

バターをホイッパーでマヨネーズの様になるまでよく練り、砂糖を加えてすり混ぜる

溶き卵を大さじ一杯ずつ加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる

プレーン:ココアが3:2になるように生地をボウルに分ける

プレーン用の生地に72g、ココア用の生地に48ｇずつ薄力粉を加え、ココア用の生地にココアパウダーを加える

生地を切るように混ぜ、まとまらせる

パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、マーブル模様になるように生地をスプーンで交互に入れていく

生地の空気を抜き、190度に予熱したオーブンで10分焼いて、真ん中に切れ込みをいれる

さらに30分焼き、竹串を刺して生地がつかなくなったら粗熱を取り、溶かしたホワイトチョコを上からかける

冷蔵庫で1時間以上冷やして完成