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たけのことわかめの茶碗蒸し
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たけのことわかめの茶碗蒸し-レシピのメイン写真

たけのことわかめの茶碗蒸し

トキワ
トキワ @cook_40054297

茶碗蒸しは「え~だし」の十八番です!
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材料

器4個分
  • 卵 2個
  • たけのこ(茹で) 40g
  • わかめ(茹で) 40g
  • え~だし 大さじ3
  • 水 450ml
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作り方

  1. 1

    たけのことわかめは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    卵をよく溶いて、水と「え~だし」を加え卵液を作ります。

  3. 3

    器に1を入れて、2の卵液を茶こしでこしながら入れ、蒸し器で10分~15分程度蒸します。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2024/04/02 00:42に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し ワカメ たけのこ 卵

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