CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
秋刀魚の舞茸ソース春巻き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
秋刀魚の舞茸ソース春巻き-レシピのメイン写真

秋刀魚の舞茸ソース春巻き

★ゆずきん★
★ゆずきん★ @cook_40081950

普段は食べない肝もソースにすると美味しいです
秋刀魚は好きだけど骨を面倒くさがる息子のお気に入りメニューですw
このレシピの生い立ち
神戸三宮の小料理屋さんで食べた秋刀魚の春巻きが美味し過ぎて自分でアレンジしてみました\( ´ω` )/

普段は食べない肝もソースにすると美味しいです
秋刀魚は好きだけど骨を面倒くさがる息子のお気に入りメニューですw
このレシピの生い立ち
神戸三宮の小料理屋さんで食べた秋刀魚の春巻きが美味し過ぎて自分でアレンジしてみました\( ´ω` )/

もっと読む

秋刀魚の舞茸ソース春巻き

★ゆずきん★
★ゆずきん★ @cook_40081950

普段は食べない肝もソースにすると美味しいです
秋刀魚は好きだけど骨を面倒くさがる息子のお気に入りメニューですw
このレシピの生い立ち
神戸三宮の小料理屋さんで食べた秋刀魚の春巻きが美味し過ぎて自分でアレンジしてみました\( ´ω` )/

普段は食べない肝もソースにすると美味しいです
秋刀魚は好きだけど骨を面倒くさがる息子のお気に入りメニューですw
このレシピの生い立ち
神戸三宮の小料理屋さんで食べた秋刀魚の春巻きが美味し過ぎて自分でアレンジしてみました\( ´ω` )/

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4個分
  • 秋刀魚 2尾
  • 舞茸 半パックくらい
  • ニンニク 2/1個
  • 春巻きの皮 4枚
  • オリーブオイル 大さじ2～3
  • 醤油 小さじ2/1
  • 大葉 4枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    秋刀魚は頭と尾を落として焼く。フライパンでもグリルでもいいです

  2. 2

    秋刀魚が焼けたら少し冷まして手で触れるようになったら骨から身をほぐす。肝の部分は別皿に取っておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを弱火で温める

  4. 4

    温まったら細かく刻んだ舞茸と秋刀魚の肝を入れて肝を潰すようにしながら炒める
    最後に醤油少量をジュワッと絡める

  5. 5

    春巻きの皮にほぐした秋刀魚を乗せて舞茸ソースもかける
    大葉と一緒に巻く

  6. 6

    火は通っているので高温の油でカリッとキツネ色になるまで揚げたら完成

    • 秋刀魚の舞茸ソース春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

生秋刀魚の場合は塩を振って焼いてください。
秋刀魚の骨は丁寧に取りましょう！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

★ゆずきん★
★ゆずきん★ @cook_40081950
2024/04/03 05:28に公開
よろしくお願いします
もっと読む

このレシピのキーワード

春巻 大葉 さんま にんにく まいたけ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カリホク！にんにくの素揚げ
  2. 牛こまの素麺炒め
  3. ちゃちゃっと夏のお昼うどん♪
  4. 栄養満点！ツナとブロッコリーの温サラダ
  5. ブロッコリーとイカのバジルマリネ
  1. 行列の中華屋さんの♪もやしニラ玉あんかけ
  2. ☆簡単☆鶏もも旨だし唐揚げ
  3. ちくわこんにゃく　作り置き　子供大好き
  4. カンタン節約！豚コマのオイスター炒め
  5. 豚キャベ味噌炒め
  6. Honey Balsamic Chicken Thighs
  7. Steam Fresh Fish
  8. Huzarensla Salad - Dutch Salad
  9. Pastitsio
  10. Savannah Red Rice
  1. 行列の中華屋さんの♪もやしニラ玉あんかけ
  2. 鶏ささみときゅうりのなめたけ和え
  3. チョコソース（Amway）
  4. かじきのソテー　ミニトマトソース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680285
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close