ローストチキン代わりに簡単に作れますこのレシピの生い立ち鶏肉が好きなのでよく作りました
鶏もも肉に塩、コショウをして、醤油、みりん、生姜、ニンニクを漬ける。
フライパンにサラダ油を熱し、皮目から焼いて、裏返し、水を入れてふたをして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら、皮目に返して焼き色をつけて完成
ローストチキンのようになります
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