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春キャベツと豚肉の蒸し焼き
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春キャベツと豚肉の蒸し焼き-レシピのメイン写真

春キャベツと豚肉の蒸し焼き

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

フライパンに入れて蒸すだけでパパっと簡単♪素材の甘みや旨みを味わえる、ヘルシーで美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
旬の食材を美味しくいただける春レシピのご提案です♪

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七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • 春キャベツ 1/4個(200g)
  • 豚バラ肉 100g
  • スナップエンドウ 6本
  • ミニトマト 6個
  • A:水 大さじ2
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  • A:黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • 春キャベツと豚肉の蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    キャベツは一口大に手でちぎってフライパンに入れます。豚肉も一口大に切り、キャベツの間に埋め込みます。

  3. 3

    筋を取ったスナップエンドウ・ミニトマトは彩りよく並べます。

  4. 4

    3に混ぜ合わせたAを回しかけ、フタをして7分程蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

春キャベツは手でちぎる事で、味の染み込みが良くなりますよ。スナップエンドウはしっかり筋をとってくださいね。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2024/04/04 05:58に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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