春の定番☆わけぎのぬた（酢味噌）和え♪

Name: 春の定番☆わけぎのぬた（酢味噌）和え♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: わけぎ １束; 味噌 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 酢 大さじ1

misa☆pyon♪ @cook_40299253

我が家の春の定番レシピ♪
わけぎの酢味噌和え♪
このレシピの生い立ち
我が家の酢味噌の調味料の比率
味噌：砂糖：酢 = 1：1：1

春の定番☆わけぎのぬた（酢味噌）和え♪

misa☆pyon♪ @cook_40299253

我が家の春の定番レシピ♪
わけぎの酢味噌和え♪
このレシピの生い立ち
我が家の酢味噌の調味料の比率
味噌：砂糖：酢 = 1：1：1

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材料

わけぎ１束
味噌大さじ1
砂糖大さじ1
酢大さじ1
味噌：砂糖：酢 = 1：1：1

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作り方

1

わけぎは、根っこを切り落として薄皮を剥く。葉っぱの青い所も食べるので、汚れて所やいたんだ所は取り除く。
2

大きめの鍋（我が家は26cmのフライパン）にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れる。
3

わけぎの葉っぱを持ち、根元の白い方を1分程茹でたら、全部をお湯に入れ、30〜40秒茹で、ザルに入れ、水気を切る。
4

粗熱が取れたら、3〜4cmにカットする。
5

酢味噌を作る。
味噌・砂糖・酢を混ぜて、切ったわけぎと和えたら出来り♪

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つくれぽ

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misa☆pyon♪ @cook_40299253

2024/04/06 03:31に公開

料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）

このレシピのキーワード

わけぎ味噌

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