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節約、簡単料理★えのきの韓国漬け
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節約、簡単料理★えのきの韓国漬け-レシピのメイン写真

節約、簡単料理★えのきの韓国漬け

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

節約できて楽なメニュー!簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
節約できて美味しいメニューが食べたくて。

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節約、簡単料理★えのきの韓国漬け

身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559

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材料

  • えのき 1袋(300g
  • みりん 大さじ3
  • オリゴ糖 小さじ1
  • 水 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ1
  • (ケチャップ) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきを大皿でラップをし、
    2分レンチンし(湯気に注意!)、
    ざるにあげておく。(水気を切っておく)

    • 節約、簡単料理★えのきの韓国漬け作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に(ガラスでプラスチックは危険!)
    みりん大さじ3、
    オリゴ糖少しを
    レンジで30秒レンチンし、そこへ

    • 節約、簡単料理★えのきの韓国漬け作り方2写真
  3. 3

    水大さじ1
    コチュジャン大さじ1
    ケチャップ大さじ1
    醤油大さじ1
    ごま油大さじ1
    にんにくチューブ小1
    をよく混ぜ、

    • 節約、簡単料理★えのきの韓国漬け作り方3写真
  4. 4

    水気を切ったえのき入れ、よく混ぜ、
    あればすり胡麻、ネギ、カイワレを添えて完成!

    冷蔵庫で冷やし食べても美味!

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身土不二、医食同源
身土不二、医食同源 @cook_40299559
2024/04/04 06:30に公開
医食同源。毒を溜めない食事を目指します。粗食で添加物、グルテンを排除した生活を目指します!薬ではなく、食で健康になろうと思います。子供に残したいレシピにしたいです。しかし!めんどくさがりなので簡単に出来るメニューが好き…たまにはジャンクフードも食べたい!ゆる〜く食から健康に!2020.2.8開始!
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このレシピのキーワード

えのき コチュジャン ケチャップ

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