手間なし簡単！包まないロールキャベツ
お天気ママ。 @otenkimama
キャベツが柔らかくて甘くて、たくさん食べられるロールキャベツ。包まないから手間いらずで、とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
牛肉と豚肉はパワーチャージ、やる気アップの食材。キャベツは胃腸の働きを調える働き。
元気を出したいときなどにおすすめです。
胃腸の調子が悪い時には、合い挽き肉→鶏ひき肉にしてくださいね。
手間なし簡単！包まないロールキャベツ
キャベツが柔らかくて甘くて、たくさん食べられるロールキャベツ。包まないから手間いらずで、とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
牛肉と豚肉はパワーチャージ、やる気アップの食材。キャベツは胃腸の働きを調える働き。
元気を出したいときなどにおすすめです。
胃腸の調子が悪い時には、合い挽き肉→鶏ひき肉にしてくださいね。
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- 1
キャベツは外側が4cmくらいのくし形になるように切る。玉ねぎとしいたけはみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにキャベツと【A】を入れて、蓋をして5分蒸し煮にする。
※芯の硬い部分がフライパンに接するに並べる。 -
- 3
合い挽き肉に、玉ねぎとしいたけのみじん切り、【B】を入れて混ぜこね、10等分にして団子にする。
-
- 4
フライパンに団子を加えて、蓋をして7～8分、しっかり火が入るまで煮込む。
-
- 5
ミニトマトを加えて温め、味を調える。
-
- 6
お好みでブラックペッパーをかける。
-
コツ・ポイント
※煮込み時間は春玉でしっかりと巻いてあるキャベツの煮込み時間です。春キャベツでも巻きが少ないと、すぐに火が入るので、火加減・手順を調整してください。
※寒玉キャベツの場合は、②の煮込み時間を長くしてください。
つくれぽ
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