大葉味噌の焦がし焼きおにぎり
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
山と食欲と私レシピ！山で焼くだけ
簡単で短時間の焼きおにぎりです
このレシピの生い立ち
山と食欲と私レシピをそのまま再現！味噌の濃くと
大葉の香りがマッチしてとても美味しいです！
おにぎりでなくてもいろいろ使い道がありそうな感じがします！
大葉味噌の焦がし焼きおにぎり
山と食欲と私レシピ！山で焼くだけ
簡単で短時間の焼きおにぎりです
このレシピの生い立ち
山と食欲と私レシピをそのまま再現！味噌の濃くと
大葉の香りがマッチしてとても美味しいです！
おにぎりでなくてもいろいろ使い道がありそうな感じがします！
作り方
- 1
・を全て合わせる
おにぎりを作る -
- 2
大葉を細切りに刻んで置く
-
- 3
フライパンに大葉を入れて弱火で
軽く炒る -
- 4
大葉の香りがして少し水分が飛んだら1の合わせ調味料を加え、軽く沸騰させる
-
- 5
フツフツ行ってきたら木べらで焦げない様に混ぜながら水分がなくなるまで炒める
-
- 6
水分がなくなると固まってくるので
固まってきたら火を消す -
- 7
握ったおにぎりに先程炒めた
味噌を両面に塗る -
- 8
ラップに包んで置く
この状況で山へ持って行こう -
- 9
フライパンを用意して両面共に焼く
-
- 10
両面とも焦げ目がついたら完成です
-
コツ・ポイント
大葉だけ炒めたり、味噌を炒める時は焦げない様に弱火で混ぜながらがポイントです
初めまして！シロン＆トモミンです 現在登山にハマっており頂上で山ごはん作りをするのが趣味です！家でも料理をしますが現在は山ごはんレシピをいろいろ考えてます。また山ごはんショート動画も作成しています→YouTube：https://x.gd/gofdCよろしくお願いします！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681570
