まるで鳥の巣！イースターエッグサラダ
【スピルリナLAB 薬膳】
イースター・新緑 ピクニックメニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：周 イ（vivi）研究員
（特性：薬膳研究者・漢方指導士初級資格保有）
まるで鳥の巣！イースターエッグサラダ
【スピルリナLAB 薬膳】
イースター・新緑 ピクニックメニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：周 イ（vivi）研究員
（特性：薬膳研究者・漢方指導士初級資格保有）
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトを4カットにし、ブロッコリーは茹でて小さく切っておく。
-
- 2
アボカドをフォークで潰して、塩麹とレモン汁を加える
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- 3
ゆでうずら卵を（A）の色素で色づける。深みのあるボールに粉を少量入れて、うずら卵を上でゴロゴロして色つけてから３分おく
-
- 4
下からベビーリーフ、ブロッコリー、②のアボカドを重ね③のうずら卵を真ん中に置き、①のトマトとゴジベリーを周りに盛り付ける
-
- 5
【ポイント】スピルリナを少量つけることで味はほとんど変わらず、色だけ楽しめます♪作り方３は１つずつボールを分けると綺麗に
- 6
スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
http;//www.dlt-spl.co.jp - 7
スピルリナ青 リナブルー®は植物由来の青色素です
http://shop.dlt-spl.co.jp/ - 8
オーガニッククコの実は『GOJIBERRIES PRINCESS』使用
http://gojiberry.co.jp
コツ・ポイント
スピルリナで作る簡単で可愛い３色イースターエッグサラダで、楽しくピクニック♪
春は陽気が高まり、肝の働きが高ぶりやすく、胃腸の働きが弱くなりやすいです。そんな時、肝の高ぶりを抑える野菜をたっぷり摂り、体の中をきれいにすることが大事！
つくれぽ
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