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体ぽかぽか♪豆腐のショウガ煮
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体ぽかぽか♪豆腐のショウガ煮-レシピのメイン写真

体ぽかぽか♪豆腐のショウガ煮

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

生姜入りのお財布に優しい簡単おかず。体も心も喜ぶ♪おひとりさまランチや夕飯にぴったり♡
このレシピの生い立ち
ポジティブおこもり/おひとりさま時間(週末)を充分に楽しみたい為、家にある物で作れて、お金がかからない簡単レシピ作ってみました。手っ取り早く言うと、ほぼズボラレシピ(笑)

生姜入りのお財布に優しい簡単おかず。体も心も喜ぶ♪おひとりさまランチや夕飯にぴったり♡
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体ぽかぽか♪豆腐のショウガ煮

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
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材料

  • 木綿豆腐(半丁) 6切れ
  • 玉ねぎ、キノコ等 適量(少なめが良い)
  • ■ すりおろし生姜(チューブ可) 小さじ1/2〜1 ＊
  • ■醤油 大さじ1
  • ■みりん 大さじ1
  • ■水 50ml
  • ■ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は6切れ、玉ねぎとキノコは食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り。

    • 体ぽかぽか♪豆腐のショウガ煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で豆腐を焼く。
    片面焼いてひっくり返したら、玉ねぎをすきまに入れる。

    • 体ぽかぽか♪豆腐のショウガ煮作り方2写真
  3. 3

    豆腐の両面がきつね色になったら、キノコと■を入れてふたをし、弱火で8分煮る。

    • 体ぽかぽか♪豆腐のショウガ煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付ける。

    • 体ぽかぽか♪豆腐のショウガ煮作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

玉ねぎとキノコは、少なめで良い。
＊すりおろし生姜の量はお好みで。

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栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
2021/02/28 22:48に公開
Alaska, U.S.A.
🟠簡単•おいしいを大切にし、子供たちに残せるような、暮らしに根づいたレシピの記録。🔴大好きなシェフはゴードン・ラムゼイ、ガイ・フィエリ、ジェイミー・オリヴァー。マーサ・スチュワートの暮らしや料理のスタイルも好き。　HEXCLADをキッチンに迎えるのが小さな夢♪#おうちごはん　#子どもに残したい味#海外で作れる　#アウトドアごはん#BBQ #キャンプ
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このレシピのキーワード

ねぎ キノコ もめん豆腐 玉ねぎ

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