カレーチキンとさつまいものホットサラダ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

プリプリ食感のカレー味チキン!彩りもいいので、お弁当にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

冷めてもおいしいおかずです。カレー味がビールにもよく合います!

カレーチキンとさつまいものホットサラダ

プリプリ食感のカレー味チキン!彩りもいいので、お弁当にもおすすめ!
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加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

冷めてもおいしいおかずです。カレー味がビールにもよく合います!

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材料

2人分
  1. さつまいも 150g
  2. ブロッコリー 150g
  3. 鶏もも肉 200g
  4. 小さじ1/2
  5. こしょう 少々
  6. カレー粉 大さじ1
  7. 薄力粉 小さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. A
  10. 50㏄
  11. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

    さつまいもは1cm幅に切り、水にとりアクを抜く。コランダーにさつまいも、本体にAを入れ、蓋をし、600W 5分加熱する。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう、カレー粉の順にもみ込み、薄力粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分ける。

  4. 4

    本体の水分はそのままで、さつまいも、鶏肉、ブロッコリーを入れ、オリーブオイルを回しかける。

  5. 5

    コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W 5分加熱する。

  6. 6

    蓋をしたまま、蓋と本体のハンドルをしっかり持ち、上下大きく振って中身を混ぜる。そのまま2分蒸らす。

  7. 7

    器に盛る。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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