参鶏湯風スープ
まこめん @cook_40208755
寒い日に身体が温まるスープです。
薬膳ぽいものが苦手な家族なので
シンプルな材料で仕上げました。
このレシピの生い立ち
体調を崩しがちな家族のため身体が温まって
栄養が取れるようにと考えました。
参鶏湯風スープ
寒い日に身体が温まるスープです。
薬膳ぽいものが苦手な家族なので
シンプルな材料で仕上げました。
このレシピの生い立ち
体調を崩しがちな家族のため身体が温まって
栄養が取れるようにと考えました。
作り方
- 1
手羽先、乱切りにした大根、スライス生姜、潰したニンニク、ネギ、もち米を鍋に入れヒタヒタに水を入れる。
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- 2
圧力鍋に火をつけ沸騰したら15分圧力をかける。
- 3
火を止め圧力が下がるのを待ち
味覇と塩胡椒で味を整えネギの青い部分を入れる。 -
- 4
お皿に持って出来上がり
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コツ・ポイント
コツはないです
生姜をたっぷり入れて体ポカポカ
手羽元をつかえばボリュームアップで
おかずになります
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