かぶの葉とベーコンのたまごグラタン
こはるスマイルごはん @cook_koharu
捨ててしまいがちな【かぶの葉】を使った
お子様でも食べやすいグラタン♪
小松菜やほうれん草に代えてもOKです。
このレシピの生い立ち
かぶの葉の調理って、和え物やふりかけ
が多いですが、グラタンにすることで
ボリュームもでて、お子様も食べやすく
してみました♪
かぶの葉とベーコンのたまごグラタン
捨ててしまいがちな【かぶの葉】を使った
お子様でも食べやすいグラタン♪
小松菜やほうれん草に代えてもOKです。
このレシピの生い立ち
かぶの葉の調理って、和え物やふりかけ
が多いですが、グラタンにすることで
ボリュームもでて、お子様も食べやすく
してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉は4cm長さに切り、ベーコンは1.5cm幅、ゆで卵は輪切りにする。
-
- 2
フライパンを中火に熱し、バターを入れて溶けてきたら、かぶの葉とベーコンを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 3
弱火にして、薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
- 4
牛乳を数回に分けて加えて、その都度混ぜ合わせる。
滑らかになったら(a)を加えて3分ほど煮る -
- 5
耐熱皿に④を流し入れ、ゆで卵とチーズをのせてトースターで8分ほど焼く。
-
コツ・ポイント
○かぶの葉→小松菜・ほうれん草でも◎
○ベーコン→ハムでも◎
○無調整豆乳でも作れますが
牛乳の方がコクがあります
○牛乳を数回に分けて加え
その都度混ぜ合わせることで
ダマになりにくくなります
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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