かぶの葉は4cm長さに切り、ベーコンは1.5cm幅、ゆで卵は輪切りにする。

フライパンを中火に熱し、バターを入れて溶けてきたら、かぶの葉とベーコンを入れてしんなりするまで炒める。

弱火にして、薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

牛乳を数回に分けて加えて、その都度混ぜ合わせる。
滑らかになったら(a)を加えて3分ほど煮る

耐熱皿に④を流し入れ、ゆで卵とチーズをのせてトースターで8分ほど焼く。