簡単！にんじんのカルボナーラ風サラダ

きゃなてぃん
きゃなてぃん @cook_40085933

カルボナーラの味がするにんじんサラダです。
彩りがきれいなので、おもてなしやお弁当、常備菜にも♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの覚え書きです。
不思議とカルボナーラの味がするので、満足感がありダイエット中に食べていました！

簡単！にんじんのカルボナーラ風サラダ

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カルボナーラの味がするにんじんサラダです。
彩りがきれいなので、おもてなしやお弁当、常備菜にも♪
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母から教わったレシピの覚え書きです。
不思議とカルボナーラの味がするので、満足感がありダイエット中に食べていました！
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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. クリームチーズ 18g(Kiriの1ブロック)
  3. 塩、ブラックペッパー 少々
  4. レモン汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんはピーラーで細長くスライスする。

  2. 2

    耐熱皿にスライスしたにんじんを入れ、その上にクリームチーズをのせたらふんわりラップをして600wで1分チンする。

  3. 3

    クリームチーズの形がなくなるように全体を和え、再びラップをして1分チンする。

  4. 4

    レモン汁、塩、ブラックペッパーを加えて和える。
    塩とブラックペッパーで好みの味に調節してください☆

コツ・ポイント

クリームチーズは溶けやすいように、切ったりちぎったりして耐熱皿に入れると混ぜやすいです(^^)
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