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簡単!黄金比バルサミコたれのポークソテー
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簡単!黄金比バルサミコたれのポークソテー-レシピのメイン写真

簡単!黄金比バルサミコたれのポークソテー

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

短時間でごはんが進むおかずが出来ます!タレの比率はこのまま、応用で他のお肉や野菜を炒めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を使ったおかずが食べたくて!

短時間でごはんが進むおかずが出来ます!タレの比率はこのまま、応用で他のお肉や野菜を炒めても美味しいです。
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クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

短時間でごはんが進むおかずが出来ます!タレの比率はこのまま、応用で他のお肉や野菜を炒めても美味しいです。
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バルサミコ酢を使ったおかずが食べたくて!

短時間でごはんが進むおかずが出来ます!タレの比率はこのまま、応用で他のお肉や野菜を炒めても美味しいです。
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材料

2人分
  • 豚肉(薄切りなら何でもO.K) 200g
  • 塩胡椒 各少々
  • ☆バルサミコ酢 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆はちみつ 大さじ1
  • ☆赤ワイン(料理酒でもO.K) 大さじ1
  • バター 5g
  • 付け合わせ野菜(きのこ、アスパラなど) お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉の両面に塩胡椒を振って、☆調味料を混ぜておく

    • 簡単!黄金比バルサミコたれのポークソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火にかけて豚肉を片面ずつ色が変わるまで焼き、☆とバターを入れて煮詰め、お肉にタレをよく絡ませて完成!

    • 簡単!黄金比バルサミコたれのポークソテー作り方2写真

コツ・ポイント

お肉は鶏肉でも美味しく出来ます!

付け合わせの野菜が有れば工程「2」の時に入れて下さい。(今回は舞茸を入れました)

タレが煮詰まり過ぎる時はお水を大さじ1、2杯入れて調整してもいいかもです!

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クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
2021/02/28 05:58に公開
作って美味しかったものをひたすらUPしていきます!つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります!                           調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(・_・ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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このレシピのキーワード

豚肉 キノコ アスパラ はちみつ バター 酒 赤ワイン

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