簡単♪そら豆のグリル焼き／焼き塩添え
梅ミッキー @ume3
１０分で簡単！魚焼きグリルで焼くだけ。
豆はふっくら良い香り＆わたもトロ～リ甘い♪
焼き塩が、まろやかで最高です♪
このレシピの生い立ち
そら豆をシンプルに楽しめるレシピを作りました♪
※2024.2レシピの一部を見直ました。
簡単♪そら豆のグリル焼き／焼き塩添え
１０分で簡単！魚焼きグリルで焼くだけ。
豆はふっくら良い香り＆わたもトロ～リ甘い♪
焼き塩が、まろやかで最高です♪
このレシピの生い立ち
そら豆をシンプルに楽しめるレシピを作りました♪
※2024.2レシピの一部を見直ました。
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- 1
【そら豆の焼き方】
魚焼きグリルに、そら豆を並べる。 -
- 2
そら豆のさやに黒く焦げ目がつくまで焼く。
※焼き時間の目安：１０〜１５分。
※グリルが片面焼きの場合は、途中で裏返す。 -
- 3
【焼き塩の作り方】
耐熱ボウルに粗塩を入れ、レンジで加熱（６００W３０秒）する。
固まった部分はほぐしてサラサラにする。 -
- 4
皿に盛り付ける。
そら豆は薄皮を剥き、焼き塩を少し付けてお召し上がり下さい♪
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- 5
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
【ひと手間かけて！】
さやの両端を切り落としてから焼くと、ポンとはぜません。
【焼き塩はレンチンが簡単！】
粗塩は加熱して『焼き塩』にすること、カドが取れて味がまろやかになります。
少量の場合は、フライパンで炒るより、レンチンが簡単です♪
つくれぽ
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