具材と卵がぐちゃぐちゃにならない、高さがあってふわふわのキッシュを目指しました。パイの部分をなくして簡単かつパリパリに！
このレシピの生い立ち
あるお店で食べた、プリンのように高さがあってふわふわのキッシュ。プリンケーキとキッシュの作り方を合わせたら再現できるのでは？と思いつき、レシピを考えました。