ハウス ハリッサ

調味料をすべて混ぜ合わせます。

野菜はカット。
海老は片栗粉を薄くまぶして、から揚げにしておきます。

卵液の材料を良くなじませます。

温めたフライパンにオイルを入れ、にんにく、玉ねぎ、セロリを炒めます。

調味料を加えさらに炒めます。

味を馴染ませます。

卵液をフライパンの外側からまわしかけ最後は中央に注ぎます。

フライパンをゆするように動かし、優しく加熱します。

さっくりかき混ぜます。

から揚げにした海老とにらを加え、良くなじむよう炒めます

器に盛り付け、周りにセロリの葉を添えたら出来上がり。