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韓国風豚キムチ炒め
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韓国風豚キムチ炒め-レシピのメイン写真

韓国風豚キムチ炒め

ゆぴシェフ
ゆぴシェフ @cook_40369694

豚キムチ炒めを韓国風の味付けで作りました♪
このレシピの生い立ち
韓国バラエティ ユン食堂を参考にしました。サニーレタスやサンチュ、エゴマの葉などで豚キムチを巻いて食べても美味しいです＾＾

豚キムチ炒めを韓国風の味付けで作りました♪
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韓国バラエティ ユン食堂を参考にしました。サニーレタスやサンチュ、エゴマの葉などで豚キムチを巻いて食べても美味しいです＾＾

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韓国風豚キムチ炒め

ゆぴシェフ
ゆぴシェフ @cook_40369694

豚キムチ炒めを韓国風の味付けで作りました♪
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韓国バラエティ ユン食堂を参考にしました。サニーレタスやサンチュ、エゴマの葉などで豚キムチを巻いて食べても美味しいです＾＾

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材料

4人分
  • 豚肉(細切れ・切り落とし・薄切りなんでも) 300g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★コチュジャン 大さじ1・1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★梨またはりんごのすりおろし 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★おろしにんにく 大さじ1/2
  • ★粉唐辛子 ※一味唐辛子で代用する場合は小さじ1/2くらい。 小さじ2
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • 玉ねぎ(くし切り) 中1個
  • キムチ 150g
  • ニラ(3cm幅に切る) 1/2束
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作り方

  1. 1

    ボウルに★の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。

    • 韓国風豚キムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    1のボウルに豚肉300gを入れてもみ込み、10分以上置く。

    • 韓国風豚キムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油(小さじ1)を引いて強めの中火で熱し、2の豚肉を入れて炒める。

  4. 4

    豚肉にしっかり火が通ったら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

    • 韓国風豚キムチ炒め作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら、キムチ150gを加えて炒め合わせる。

    • 韓国風豚キムチ炒め作り方5写真
  6. 6

    ニラを加えてさっと炒め合わせる。

    • 韓国風豚キムチ炒め作り方6写真
  7. 7

    知らぬ間にトップ10入りしてました。ありがとうございます！

    • 韓国風豚キムチ炒め作り方7写真
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ゆぴシェフ
ゆぴシェフ @cook_40369694
2021/02/28 12:38に公開
26歳つくれぽしてくれた方々ありがとうございます。すごく嬉しいです(*´｀*)
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚キムチ ニラ 豚肉 りんご キムチ 梨 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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