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鶏胸肉とピーナッツの玄米焼き飯
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鶏胸肉とピーナッツの玄米焼き飯-レシピのメイン写真

鶏胸肉とピーナッツの玄米焼き飯

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

チキンと野菜たっぷりの炒飯♡調味料は醤油と酒だけ。ピーナッツの歯応えもあり、栄養満点の一皿♪とっても美味しいので是非♡
このレシピの生い立ち
焼き飯をカンパオチキン風に作ってみました♪

チキンと野菜たっぷりの炒飯♡調味料は醤油と酒だけ。ピーナッツの歯応えもあり、栄養満点の一皿♪とっても美味しいので是非♡
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焼き飯をカンパオチキン風に作ってみました♪

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鶏胸肉とピーナッツの玄米焼き飯

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

チキンと野菜たっぷりの炒飯♡調味料は醤油と酒だけ。ピーナッツの歯応えもあり、栄養満点の一皿♪とっても美味しいので是非♡
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チキンと野菜たっぷりの炒飯♡調味料は醤油と酒だけ。ピーナッツの歯応えもあり、栄養満点の一皿♪とっても美味しいので是非♡
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材料

4〜5人分
  1. 玄米ご飯 茶碗4杯程
  2. 鶏胸肉 1枚
  3. ◎しょうゆ 大さじ1
  4. ◎片栗粉 大さじ1
  5. 緑パプリカ 1/2個
  6. 赤パプリカ 1/2個
  7. ズッキーニ 1/2本
  8. ネギ 2本
  9. 生姜のすり下ろし 1片
  10. 料理酒 大さじ1
  11. しょうゆ 大さじ2
  12. 塩胡椒 適宜
  13. ピーナッツ 好きなだけ
  14. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を2cm角に切り、◎と混ぜ合わせておく。赤と緑のパプリカとズッキーニは角切り。ネギは輪切り、生姜はすり下ろす♪

  2. 2

    フライパンに油を少々ひき、鶏肉を炒める。炒まってきたら野菜と生姜を加える♪

    • 鶏胸肉とピーナッツの玄米焼き飯作り方2写真
  3. 3

    1~2分炒め、大さじ1の料理酒を回し入れ、蓋をする。鶏肉に火が通り、野菜も柔らかくなったら蓋を取り、ご飯を加える♪

  4. 4

    しょうゆを回し入れ、ザックリと混ぜる。ピーナッツとごま油を加える♪

    • 鶏胸肉とピーナッツの玄米焼き飯作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒で味を調えたら、出来上がり♡

    • 鶏胸肉とピーナッツの玄米焼き飯作り方5写真
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かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520
2021/03/01 21:49に公開

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