冷凍エビにお酒を入れ200wで3分〜4分解凍します。

はんぺんは袋の上から潰します。

解凍したエビは包丁で細かくします。

ボウルにはんぺん、エビ、片栗粉、塩コショウを入れ混ぜます。

ラップに小麦粉をしき3等分した4を四角に成形します。

パン粉にオリーブオイルを混ぜます。

ホットサンドメーカーに6のパン粉を乗せます。

5を溶き卵にくぐらせ7にのせ、パン粉を上にのせプレスします。

中火で両面焼き出来あがり！

4等分して盛り付けます。