パスタは、1時間前に、水に浸けておきます。

やまぶしたけは、手で割いておきます。蕪の葉は、5㎝ぐらいに、カットします。

にんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れたフライパンを弱火にかけます。香りが出てきたらやまぶしたけと蕪の葉をいれます。

水500ミリリットルと塩をこさじ1入れてオリーブオイルを1.2滴たらしお湯を沸かしバスタを1分ゆでます。

フライパンにトマトソースを適量いれて、温めパスタを入れ、よくからめます

お皿に盛り付け粉チーズをふります。