ジャガイモは1cmの厚さに切り、耐熱容器に入れて、レンジで3分加熱する

玉ねぎは薄切り、ベーコンはお好みの大きさに切る

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ベーコン、コーンを炒める

じゃがいもを加え、牛乳を入れて、じゃがいもが柔らかくなるまでフタをして煮る。

塩コショウ、醤油を入れ、強火で牛乳が無くなるまで炒める。

耐熱皿に入れて、とろけるチーズをかけて、トースターで焼き色がつくまで5〜10分焼く。