サツマイモは、輪切りにしてから3分ぐらい水にさらします。

耐熱皿にさつまいもをならべてラップをかけてからレンジ600W 6分30秒チンします。柔らかくなるまで調整してください。

さつまいもが熱いうちに､チンで溶かしたバター､砂糖を加えて混ぜ､牛乳を少しずつ加えながら滑らかにします。

なめらかになりましたら､好きな形に整えます。（アルミカップがあれば使用してください）

表面に､つや出し用の､卵黄とみりんを混ぜた液体をハケでぬります。

オーブン200度20分チンします。焼き色がつけば出来上がりです。焼き時間は調整しながら焼いて下さい。