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低糖質お菓子ミックスのココアマフィン
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低糖質お菓子ミックスのココアマフィン-レシピのメイン写真

低糖質お菓子ミックスのココアマフィン

eRomo
eRomo @cook_40200268

https://tomiz.com/item/01709701
このマフィンレシピを参考にアレンジしたもの。
このレシピの生い立ち
富澤商店の低糖質お菓子ミックスで、美味しいけど罪悪感の控えめなお菓子が作りたくて。覚え書き

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低糖質お菓子ミックスのココアマフィン

eRomo
eRomo @cook_40200268

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このマフィンレシピを参考にアレンジしたもの。
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富澤商店の低糖質お菓子ミックスで、美味しいけど罪悪感の控えめなお菓子が作りたくて。覚え書き

https://tomiz.com/item/01709701
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材料

8pグラシン12こ
  • ○富澤商店低糖質お菓子ミックス 200
  • ○ココア 20
  • ○BP 4
  • ○塩 2つまみ
  • 卵 2個
  • 三温糖 50
  • はちみつ 50
  • 溶かしバター 50
  • オリーブオイル 50
  • 豆乳 100
  • チョコレートやチョコチップ 適量
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作り方

  1. 1

    ○を振るっておく

  2. 2

    卵と砂糖をよく混ぜる。ふわふわにしたければハンドミキサーで泡立てる。

  3. 3

    はちみつ、溶かしバター、オリーブオイルを入れてよく混ぜる

  4. 4

    ○を入れてゴムベラでさっくり混ぜる

  5. 5

    まだ粉が残る状態で豆乳を入れてよく混ぜる

  6. 6

    マフィン型に生地を入れてチョコチップなどで飾る。今回は1つ1gくらいのチョコを3粒ずつ。

  7. 7

    180°15分焼く。

コツ・ポイント

12等分だと一つが小さめ。もう少し大きめにするなら焼き時間を調整すしたほうがいいかも。

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eRomo
eRomo @cook_40200268
2021/03/05 12:32に公開

このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 ココア チョコチップ はちみつ バター 卵 チョコレート

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