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ピーナッツバターとチョコのマフィン
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ピーナッツバターとチョコのマフィン-レシピのメイン写真

ピーナッツバターとチョコのマフィン

crayonmama
crayonmama @cook_40133341

レシピ内容少し訂正しまた。温めると中のチョコレートがとけてフォンダンショコラっぽくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ピーナッツバター消費のために作ってみました。

レシピ内容少し訂正しまた。温めると中のチョコレートがとけてフォンダンショコラっぽくて美味しいです。
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crayonmama
crayonmama @cook_40133341

レシピ内容少し訂正しまた。温めると中のチョコレートがとけてフォンダンショコラっぽくて美味しいです。
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ピーナッツバター消費のために作ってみました。

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材料

カップ型9個
  • ピーナッツバター 100g
  • 砂糖 20g
  • はちみつ 20g
  • 卵 2個
  • 牛乳 100ml
  • ホットケーキミックス 150g
  • 一口チョコ 27個
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作り方

  1. 1

    室温に戻したピーナッツバターをボールに入れて砂糖とはちみつを入れハンドミキサーで混ぜます。

    • ピーナッツバターとチョコのマフィン作り方1写真
  2. 2

    室温に戻した卵を溶いて少しずつ①に入れながらハンドミキサーでしっかり混ぜます。
    牛乳も入れます。

  3. 3

    ②にふるいながらホットケーキミックスを入れてヘラに変えてさっくりと混ぜます。

  4. 4

    型に生地を50gずつ入れて一口チョコを3個ずつ押し込みます。

  5. 5

    180度に温めておいたオーブンで15分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回使用したピーナッツバター(業務スーパー)は甘さ控えめなので甘いピーナッツバターを使う場合ははちみつだけでもいいかと思います。生地はハンドミキサーでしっかり混ぜて下さい。焼き上がりふんわり翌日しっとりします。

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crayonmama
crayonmama @cook_40133341
2021/03/04 04:38に公開
COOKPADのおかげでたくさんレパートリーが増えました。COOKPAD大好き!見るだけでも楽しいです。
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このレシピのキーワード

マフィン はちみつ 牛乳 卵 ピーナッツバター ホットケーキミックス チョコレート

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