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絶品☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタ
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絶品☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタ-レシピのメイン写真

絶品☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

絶品で美味しい☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタです☆
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材料

2人前
  • アスパラガス 9本
  • 鶏もも肉唐揚げ用 400g
  • パスタ(1.4㎜) 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 原塩 少々
  • ☆ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
  • ☆EXオイル(高品質) 適量
  • ☆パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
  • ●茹で汁 お玉1杯
  • ●鶏ガラスープ 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●おろしニンニク 大さじ1
  • ●生クリーム 200mL
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作り方

  1. 1

    アスパラガスはピーラーで筋を取り、塩茹でします。

    • 絶品☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルを敷き、鶏肉を並べ、塩をふり、肉面から焼き、ひっくり返し、また塩をふり、皮面も焼き、油を吸い取ります。

    • 絶品☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    2に適度な大きさに切った1を入れ、和え、●を入れ、温め、ソースを作ります。

    • 絶品☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    3に茹で上がったパスタを入れ、和えます。

    • 絶品☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆

    • 絶品☆鶏肉とアスパラガスのクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉に原塩をかけ、焼いて、ソースに旨味を移す事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/03/06 11:04に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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パスタ アスパラ 鶏もも肉 生クリーム 酒

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