桜エビ香る♪トマトの味噌汁

桜エビ香る♪トマトの味噌汁-レシピのメイン写真

桜エビ香る♪トマトの味噌汁

ジャカランダ☆ @cook_40055843

トマトの酸味が味噌のコクと好相性♪
桜エビの旨味と香ばしさも加わりより一層、美味しさが広がります。
このレシピの生い立ち
トマトを活用してお味噌汁を作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

トマトの酸味が味噌のコクと好相性♪
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ジャカランダ☆ @cook_40055843

トマトの酸味が味噌のコクと好相性♪
桜エビの旨味と香ばしさも加わりより一層、美味しさが広がります。
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トマトの酸味が味噌のコクと好相性♪
桜エビの旨味と香ばしさも加わりより一層、美味しさが広がります。
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材料

２人分

トマト（８等分のくし切り）１個
◆玉ねぎ（薄切り）１/４個
◆ぶなしめじ（石づきをカットしてほぐす）１/４袋
桜エビ（干し）小さじ１
だし汁４００ｃｃ
味噌小さじ２
小ネギ（小口切り）少々

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作り方

1

鍋にだし汁と桜エビを入れ中火にかけ沸騰したら◆を加え煮る。
2

具材に火が通ったら、トマトを加え弱火にして煮る。
トマトがくたっとしてきたら火からおろし、
味噌を溶き入れる。
3

椀によそい小ネギを散らす。

コツ・ポイント

桜エビをちょい足しすることで風味が豊かに仕上がります。
味噌の分量はお好みで加減して下さい。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2021/03/06 06:06に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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このレシピのキーワード

みそ汁トマトサクラエビぶなしめじこねぎ味噌玉ねぎ

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