バルサミコでキャロットラペ
花果糀 @cook_40107624
バルサミコ酢を使って、キャロットラペを作りました。甘酸っぱくて美味しいです
このレシピの生い立ち
キャロットラペを作ってみたくて。
あまり使い道がわからないバルサミコ酢を使ってみたら、自分好みの味になった。
バルサミコでキャロットラペ
バルサミコ酢を使って、キャロットラペを作りました。甘酸っぱくて美味しいです
このレシピの生い立ち
キャロットラペを作ってみたくて。
あまり使い道がわからないバルサミコ酢を使ってみたら、自分好みの味になった。
作り方
- 1
人参は、スライサーか包丁で千切りにしておく。
-
- 2
ドレッシングを作る。
マスタード、塩、バルサミコ酢をボールに入れ、混ぜて塩を溶かしておく。
サラダ油を入れてよく混ぜる。 -
- 3
千切りした任じとドレッシングをあえる
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- 4
出来上がり
-
- 5
冷蔵庫で二時間以上寝かせて、味を馴染ませると美味しい。
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コツ・ポイント
バルサミコ酢のよって甘味が変わるので、甘味が足りないときは砂糖か蜂蜜を小匙1/2程追加してください。
バルサミコ酢がない場合は、りんご酢を使ってもおいしくなります。
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常備菜: キャロットラペ バルサミコ風味 常備菜: キャロットラペ バルサミコ風味
基本のキャロットラペのビネガーをバルサミコ酢にすると味に深みが出ます。冷蔵庫に常備しておけば、彩りが欲しい時に便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21690932
