根菜和風ビビンバ味炒め温野菜サラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで辛くない和風のビビンバ味のタレで炒め煮風に仕上げた温野菜サラダ！ご飯によく合う和風副菜！
このレシピの生い立ち
おとめておさんの辛くない和風ビビンバの味が気になりマイレシピ根菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです。
根菜和風ビビンバ味炒め温野菜サラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで辛くない和風のビビンバ味のタレで炒め煮風に仕上げた温野菜サラダ！ご飯によく合う和風副菜！
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おとめておさんの辛くない和風ビビンバの味が気になりマイレシピ根菜温野菜サラダの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて1cmくらいに切ります
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- 2
人参は大根より少し細めに切ります
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- 3
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます。
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- 4
さつま芋は大根くらいに切ってしばらく水に浸しておきます
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- 5
耐熱皿3つにさつま芋人参玉ねぎを3等分にのせます
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- 6
5にふんわりラップをしてレンジ500wで6分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 7
◎を3等分にあわせておきます（麺つゆは醤油でも大丈夫です）
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- 8
ブロッコリーはすすいで小房にわけてからごま油とコンソメをからめておきます（今回21かけくらいです）
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- 9
しめじはすすいで半分くらいにきり椎茸は小さめに切りごま油とコンソメをからめて3等分にわけておきます
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- 10
6によく混ぜた7を3等分に加えてよく混ぜます
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- 11
10にブロッコリーとしめじと椎茸を3等分にのせます
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- 12
11にふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 13
すりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
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- 14
13をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 15
軽く混ぜます
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- 16
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。肉の代わりにコンソメでコクをだしています。卵で綴じたり乗せたりするのもお勧めです。
つくれぽ
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