ビーツでポタージュ！
赤いの！ビーツの美味しい食べ方のひとつ。
このレシピの生い立ち
ビーツって甘くていい香り。ポタージュによかね。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。今回は生のビーツです。他お野菜は白いのをチョイス。
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- 2
最初に軽くお塩して、蓋して蒸し焼きにする。のよ。
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- 3
全体的に80%程度に蒸しあがったらこんな感じ。
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- 4
ひたひたのお水をしたら改めてお塩で調えます。
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- 5
20〜30分煮詰めたら、牛乳入れてミキサーします！
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- 6
はい出来上がり。ました。
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