玉ねぎ、にんじん、トマトを角切りにする。

ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、コンソメ一つを鍋に入れて
圧力鍋で15分。

鍋に移してきび砂糖、ナツメグ、ケチャップをいれる。水分が飛ぶように蓋を開け、15分〜20分程好みのとろみ具合に煮詰める。

塩胡椒で味を整え、茹でたパスタにかけて完成。お好みで粉チーズをふりかけて召し上がれ。