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圧力鍋で子供に優しいミートソースパスタ
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圧力鍋で子供に優しいミートソースパスタ-レシピのメイン写真

圧力鍋で子供に優しいミートソースパスタ

*ちゃんうめ*
*ちゃんうめ* @cook_40335404

ランチに晩御飯に、娘と遊びながら簡単優しいミートソースです。
このレシピの生い立ち
材料に火を通す工程は電気圧鍋にお任せ。水分を飛ばして煮詰めるのと、最後の味付けだけお鍋に移して簡単楽ちんで美味しいです。

ランチに晩御飯に、娘と遊びながら簡単優しいミートソースです。
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材料に火を通す工程は電気圧鍋にお任せ。水分を飛ばして煮詰めるのと、最後の味付けだけお鍋に移して簡単楽ちんで美味しいです。

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圧力鍋で子供に優しいミートソースパスタ

*ちゃんうめ*
*ちゃんうめ* @cook_40335404

ランチに晩御飯に、娘と遊びながら簡単優しいミートソースです。
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材料に火を通す工程は電気圧鍋にお任せ。水分を飛ばして煮詰めるのと、最後の味付けだけお鍋に移して簡単楽ちんで美味しいです。

ランチに晩御飯に、娘と遊びながら簡単優しいミートソースです。
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材料

2.5人分
  • 玉ねぎ 中玉一つ
  • にんじん 3分の一本
  • トマト 大1つ
  • ひき肉なんでも 250〜300g
  • きび砂糖 大さじ1
  • ナツメグ 二振りくらい
  • パスタ 350〜400gくらい
  • 粉チーズ お好み
  • ケチャップ 大さじ1
  • コンソメキューブ 1つ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、トマトを角切りにする。

  2. 2

    ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマト、コンソメ一つを鍋に入れて
    圧力鍋で15分。

  3. 3

    鍋に移してきび砂糖、ナツメグ、ケチャップをいれる。水分が飛ぶように蓋を開け、15分〜20分程好みのとろみ具合に煮詰める。

  4. 4

    塩胡椒で味を整え、茹でたパスタにかけて完成。お好みで粉チーズをふりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

具材の水分だけです。水はなし、バターやオリーブオイルも使わず優しいミートソースです。
トマトと玉ねぎの水分でとても水っぽくなるので煮詰める工程をしっかりすると旨味が凝縮するきがします。ナツメグはお好みで。なくても〇!

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*ちゃんうめ*
*ちゃんうめ* @cook_40335404
2021/03/04 03:39に公開

このレシピのキーワード

パスタ ミートソース ひき肉 トマト にんじん 玉ねぎ ケチャップ

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