自家製味噌でふきのとう味噌

自家製味噌でふきのとう味噌-レシピのメイン写真

自家製味噌でふきのとう味噌

自給自足な暮らし @cook_40274824

爽やかなふきの香りと程よい苦味が美味です！
↓動画はこちら
https://youtu.be/vapNzEfDp3A

このレシピの生い立ち
ふきのとうが出始めたので作りました！

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ふきのとうが出始めたので作りました！

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材料

ふきのとう 5～6個
自家製味噌(クックパッドレシピID:19986521) 大さじ4
みりん大さじ2
三温糖小さじ1
米油（炒め用）大さじ1

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作り方

1
ふきのとうを流水でよく洗い、水を切っておきます。
2
ふきのとうを細かく切り刻みます。
3
味噌、みりん、三温糖をよく混ぜておきます。
4
ふきのとうを油で炒めて水分を飛ばします。
5
調味料を入れ、焦げ付かないように混ぜながら、煮詰めます。
6
水分が無くなってきたら、完成！

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自給自足な暮らし @cook_40274824

2021/03/04 04:49に公開

自給自足生活を目指しながら、日々いろいろ料理を作っています。基本的に無添加。安全、美味しい、簡単、安い、使いまわせる、レシピを中心にアップしていきますのでよろしくお願いいたします。↓Youtubeにも料理動画などをアップしておりますので、よろしければこちらもご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCA-46Siedx4bA71vGtC6WYg

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ふきのとう米

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